拘り
拘り

カレーラーメン彩(SAI)

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こだわり1

地元産野菜の拘り

地元の方々が丹精込めて作り上げた食材をふんだんに取り入れて

メニューはカレーラーメンで勝負する
カレーラーメン彩!
ですがその中に、地産地消の拘り。
地元で獲れた新鮮で美味しい食材を少しでも多く取り入れ、 器を彩ります。
カレーとラーメン、一見カロリーがありそうに感じますが、 野菜ラーメンには数種類の野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに頂けます。
季節折々の地元野菜を楽しめるラーメン店です。

※野菜は地元農家さんのおススメ野菜になりますので、仕入れ状況により、使用する野菜は異なります。

こだわり1 こだわり2 こだわり3
こだわり2

絶品カレーの拘り

地元野菜の旨みが溶け込んだ
絶品カレー
日本人に愛されるラーメンのコラボ

ラーメンに合う絶品カレーを極める。
ただのカレーではラーメンのスープが許さない。
カレーラーメンの難しさは、ラーメンとの調和。
多くのラーメン店が手を出さずにいた理由はここにあります。
カレーがラーメンのスープ、麺と共存する味を実現しました。
数十種類のスパイスで作り上げています。

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こだわり3

チャーシューの拘り

チャーシューはちょっと厚めスタイル。
お箸で持ち上げると、ホロっと崩れていく柔らかさ

4日間かけて丹精込めて作り上げています。
"とろけるような柔らかさ"のチャーシューを
それを少し厚みを付けて味わって頂きたいとの店長の思いです。

自販機にはトッピングチャーシュー

が、ありますので、足りない方は追加してご注文ください。
その為、当店ではラーメンのチャーシューをお客様にお出しする直前まで、冷たい場 所で保管しています。温度が高いと溶けて無くなってしまうからです。
注文したラーメンが出来き上がったら、チャーシューをスープに浸してからお召し上 がり下さい。このホロっとした柔らかさ、ぜひ一度お試しください!

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こだわり4
 

辛味調味料の拘り

ちょっと辛味が足りない方には、手作りの辛味調味料で辛味アップ!

カレーの辛味は中辛を前提に仕上げていますので、 少し辛味が足りない方は、味変アイテムで、 変更して下さい。
しかもその味変アイテムの辛味調味料は店長秘伝の手作りです!
お好みでご利用ください。

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こだわり5

ごはんの拘り

ラーメンと言えば、ライスと一緒に、
カレーと言えば、ライスだから、ラーメンもカレーも合うごはん!

カレーラーメン彩は、カレーにもラーメンにもよく合う ごはんとして「麦ごはん」を採用しています。
出来れば、ラーメンで麺を食べながら、または終わった後に、 ラーメンのスープと一緒に頂くと、 二通りの味を楽しめます!
相性抜群と好評のごはんは少なめと多めをご用意しています。
ぜひ、合わせてご注文くださいませ。

こだわり13 こだわり14 こだわり15

地元産野菜の拘り

地元の方々が丹精込めて作り上げた食材をふんだんに取り入れて

メニューはカレーラーメンで勝負するカレーラーメン彩!
ですがその中に、地産地消の拘り。
地元で獲れた新鮮で美味しい食材を少しでも多く取り入れ、 器を彩ります。
カレーとラーメン、一見カロリーがありそうに感じますが、
野菜ラーメンには数種類の野菜をたっぷり入れて、ヘルシーに頂けます。
季節折々の地元野菜を楽しめるラーメン店です。

※野菜は地元農家さんのおススメ野菜になりますので、仕入れ状況により、使用する野菜は異なります。

絶品カレーの拘り

地元野菜の旨みが溶け込んだ絶品カレー
日本人に愛されるラーメンのコラボ

ラーメンに合う絶品カレーを極める。
ただのカレーではラーメンのスープが許さない。
カレーラーメンの難しさは、ラーメンとの調和。
多くのラーメン店が手を出さずにいた理由はここにあります。
カレーがラーメンのスープ、麺と共存する味を実現しました。
数十種類のスパイスで作り上げています。

チャーシューの拘り

チャーシューはちょっと厚めスタイル。
お箸で持ち上げると、ホロっと崩れていく柔らかさ

4日間かけて丹精込めて作り上げています。
"とろけるような柔らかさ"のチャーシューを
それを少し厚みを付けて味わって頂きたいとの店長の思いです。

自販機にはトッピングチャーシュー

が、ありますので、足りない方は追加してご注文ください。
その為、当店ではラーメンのチャーシューをお客様にお出しする直前まで、
冷たい場 所で保管しています。温度が高いと溶けて無くなってしまうからです。
注文したラーメンが出来き上がったら、チャーシューをスープに浸してから
お召し上 がり下さい。このホロっとした柔らかさ、ぜひ一度お試しください!

辛味調味料の拘り

ちょっと辛味が足りない方には、手作りの辛味調味料で辛味アップ!

カレーの辛味は中辛を前提に仕上げていますので、
少し辛味が足りない方は、味変アイテムで
変更して下さい。
しかもその味変アイテムの辛味調味料は店長秘伝の手作りです!
お好みでご利用ください。

ごはんの拘り

ラーメンと言えば、ライスと一緒に、カレーと言えば、ライス
だから、ラーメンもカレーも合うごはん!

カレーラーメン彩は、カレーにもラーメンにもよく合う
ごはんとして「麦ごはん」を採用しています。
出来れば、ラーメンで麺を食べながら、または終わった後に、
ラーメンのスープと一緒に頂くと、
二通りの味を楽しめます!
相性抜群と好評のごはんは少なめと多めをご用意しています。
ぜひ、合わせてご注文くださいませ。